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第八届酒店技能大赛在校企共建酒店管理实训室圆满结束
时间:2019-05-27   来源:必威

    2019年5月24日,由经管学院组织的bw必威西汉姆联官网首页第八届酒店技能大赛在校企共建酒店管理实训室圆满结束。经管学院聂云霞副院长、蓝海集团人力资源部杨兆永副总经理、蓝海集团人力资源部招聘经理李淼、会展旅游系副主任陈晓红、专业教师衣莉芹等观看比赛并为获奖选手进行颁奖。旅游管理16级部分同学、17级全体同学参加了活动。
    这是经管学院会展旅游系组织的第八届酒店技能比赛,经过初赛选拔共有12名同学最终进入决赛。比赛分为宴会摆台和演讲两个环节。
    宴会摆台是比赛的第一项内容。铺台布、摆放定位骨碟、酒杯、碗筷、茶杯、口布折花,参赛选手们在每一个工作环节都是如此认真,紧张而有序,最终都上交了一份体现自己最高水平的完美答卷。
    演讲环节是比赛的第二项内容。同学们分别对酒店管理中服务意识和企业文化的深刻体会进行了激情的演说,既有国际知名企业和民族品牌企业在日程服务管理、特色企业文化建设、发展经验等案例的介绍,又深挖内涵,谈了自己的感悟。
  经过选手们激烈的角逐,评委们认真的评分,综合两项成绩,最终张玉香、李小双荣获一等奖,战晓薇、刘敏洁、刘骐铭、秦刘惠子等荣获二等奖,何宪杰、张国洲、吴建、隋钰 李孟欣 田金雨等荣获三等奖。旅游171班获得团体优秀奖。
    最后,杨兆永副总和聂云霞副院长分别做了发言。杨总祝贺获奖同学,并提出赞助自助餐券、上海三日游等奖品,希望同学们多与企业交流,多了解蓝海集团及其文化。聂院长祝贺大赛成功举办,感谢蓝海集团的支持,希望同学们在今后的学习生活中不仅要追求外在的进步,更重要的是不断提升内在素养。
    参赛选手通过仪容仪表展示、演讲、现场操作等方式展示了自己的技能与水平。比赛过程中,学生们精彩地展示了专业技能,同时表现出了积极向上的学习态度。本次活动的举办,既有效地激发了学生的学习热情,让他们发现了差距,也提高了对后续酒店实习的感性认识,增加了与学长学姐们的专业交流。学生们纷纷表示,这次活动很有意义,以后要更加重视实践,不断提升专业技能水平。
    另外,特别感谢参与此次大赛组织和服务工作的旅游16级同学,你们认真负责的样子和积极奉献的精神,为学弟学妹们树立了榜样,优良传统一定会传承下去的。

(经管学院 文/衣莉芹 图/陈晓红 刘树义)

 

 

 

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